Ovaj krasan
cvijet s dlakavim, pomalo ljepljivim listovima i narančastožutim
cvijetom nalik na margarete, široko je rasprostranjen
i na Zapadu i na Istoku, što ne čudi jer ima izvanredna
kulinarska, ljekovita i kozmetička svojstva. Osim
toga, lako uspijeva u bilo kojoj vrsti tla. Sadi se
u jesen i proljeće, a redovnim "branjem"
cvjetova produžit ćete njihovu berbu kroz skoro cijelu
godinu. Od cijele biljke, koriste se, uglavnom, cvjetovi
(ponekad i listovi), sušeni i svježi koji imaju raširenu
primjenu.
Kao ljekovito sredstvo, latice se koriste sušene za
čajeve i svježe u pripravcima tinktura i raznih masti.
Koristimo ga zbog eteričnog ulja, flavonoida, kalendulozida,
gorkih tvari, sluzi, treslovine i organske kiseline,
koji se nalaze u cvjetnim glavicama i listovima. Neven
povoljno djeluje na sve promjene u spolnom sustavu
žene: smiruje upale, ublažuje bol i pospješuje zarašćivanje
rana uz istovremeno stvaranje novog zdravog tkiva.
Od svih njegovih ljekovitih svojstava, vjerojatno
je najpoznatije njegovo blagotvorno djelovanje na
ispucalu, oštećenu i zapaljenu kožu. Losion za mazanje
je vrlo lako napraviti. Treba vam samo 1 šalica ulja
slatkog badema i 3/4 šalice svježih latica nevena.
Te dvije tvari izmiješajte, stavite u čistu bocu s
dobrim čepom i ostavite na toplom mjestu 3 tjedna.
Svakog dana bocu promućkajte. Potom presipajte ulje
u posudu i zagrijavajte na laganoj vatri dok latice
ne budu pržene. Procijedite ulje, stavite ga u čistu
bocu, držite na tamnom i hladnom mjestu i redovno
njime mažite ruke.
Narodna medicina posebno preporuča tzv. "nevenov
maslac" koji se pravi od svježih zgnječenih listova
i cvjetova te maslaca od kozjeg mlijeka. Ovom mašću
veoma brzo zacjeljuju rane, posebno zagnojene, splašnjavaju
otoci i nestaju čirevi na koži.
|
Osim toga, zbog njegove sposobnosti da
regulira menstruaciju, da ublažava tegobe kod analnih
i ginekoloških infekcija te štiti od raka grlića maternice,
čaj od nevena se često zove i "ženskim čajem".
Neven je kod nas uglavnom poznat kao ljekovita biljka,
no on je izvrstan i kao začin u kulinarstvu. Njegove
latice, prelivene uljem, izvrsne su za ukrašavanje salata,
isto tako mogu poslužiti i kao zamjena za šafran, mada
ima drugačiju aromu. Najukusnije su sitno isjeckane
latice dodane riži, ribi, ribljim čorbama, jelima od
povrća i omletima. Njime možete ukrasiti voćne salate,
dodati ih u sufle, zamijesiti kolače ili slatki kruh.
I jedan savjet za kraj: cvjetovi nevena se skupljaju
samo po sunčanom vremenu, najbolje nakon nekoliko uzastopnih
lijepih dana, Ako želite od njega napraviti lijek, birajte
jako narančaste cvjetove jer oni imaju najveću koncentraciju
aktivnih sastojaka.
Tatjana Milovanović
Literatura:
Jessica Houdert: Ljekovito bilje
Jean Harper:. Hrana čudesni lijek
Ivan Lessinger: Ljekovitost povrća, voća i začina
  |